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古代ギリシャ語が語源となっている栄養素をご存知でしょうか。
古代ギリシャ語で
「もっとも重要であるもの」
「第一となるもの」
をプロテイオスといい、
「プロテイン(たんぱく質)」の語源になっています。
つまり、
たんぱく質は、
人間にとってあらゆる栄養の中で
もっとも大事な栄養素であり、第一となる栄養素だとされています。
たんぱく質は、
筋肉はもちろん、内臓、骨、血液、髪の毛、皮膚、爪に関与していて、
たんぱく質が不足すると、
身体は様々な機能不全を招きます。
普段の食事から摂取しているようで、
意外と圧倒的に不足しているのがたんぱく質です。
具体的な1日の摂取目標は、
「1日に卵を3個以上+肉200g以上」
です。
たんぱく質はあらゆる食材に含まれていますが、
鶏卵、肉、チーズ、大豆食品などに比較的多く含まれています。
積極的な摂取を心がけ、
不足分はプロテインパウダーなどに頼ると良いでしょう(^^)
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