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執筆者の写真nin-shinkyu

◎もっとも重要な栄養素:プロテイン◎


記事をご覧いただき有難うございます(^^)


古代ギリシャ語が語源となっている栄養素をご存知でしょうか。


古代ギリシャ語で

「もっとも重要であるもの」

「第一となるもの」

をプロテイオスといい、


「プロテイン(たんぱく質)」の語源になっています。


つまり、

たんぱく質は、

人間にとってあらゆる栄養の中で

もっとも大事な栄養素であり、第一となる栄養素だとされています。


たんぱく質は、

筋肉はもちろん、内臓、骨、血液、髪の毛、皮膚、爪に関与していて、


たんぱく質が不足すると、

身体は様々な機能不全を招きます。


普段の食事から摂取しているようで、

意外と圧倒的に不足しているのがたんぱく質です。


具体的な1日の摂取目標は、

「1日に卵を3個以上+肉200g以上」

です。



たんぱく質はあらゆる食材に含まれていますが、

鶏卵、肉、チーズ、大豆食品などに比較的多く含まれています。



積極的な摂取を心がけ、

不足分はプロテインパウダーなどに頼ると良いでしょう(^^)



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